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第17届中国连锁业大会演讲嘉宾发言摘要精彩集锦

发布时间:2015-11-16 15:30:30

  2015年11月6日,第17届中国连锁业大会在武汉博览中心会议中心大厅隆重召开。来自零售业的各重量级大佬进行了精彩纷呈的演讲。

 


中国连锁经营协会会长 郭戈平

2002年,CCFA在武汉召开第五届连锁业大会,12年来行业发生了巨大转变。2003年,中国零售业面临着外资全面开放,这为全行业带来迷茫、焦虑、不安。

而12年过去,2003年,外资在连锁百强中的占比是27%;2014年,外资企业在连锁百强中的占比是20%。

今天市场面临新的变化。今年以来零售行业仍然是一个低速增长的发展态势。企业面临着成本的上升和利润的下降的问题,不过,线上分流速度减缓。

但是,上榜2002年百强的企业中,至今仍在百强序列的不足半数,兼并、重组、倒闭兼而有之。


武商集团董事长 刘江超

回归零售的本质,也是再造零售业价值的重要途径。

当今的零售业,风起云涌,面对经济下行的巨大压力,面对市场竞争的日益加剧,面对互联网时代的飞速发展,虽然千辛万苦,但是仍然异彩纷呈。

变革不等于单纯的抛弃,融合也不等于简单的重叠,这场变革没有既定的模式,也没有放之四海而皆之的办法,只是探索之路,怎样变革和融合,关键的难点在于突破我们自己。


苏宁控股集团董事长 张近东

烧钱补贴用户的模式,不是可持续的商业的模式。只有拥有核心资源,可持续经营能力的企业,才能真正的将互联网+进行到底。

对零售行业来说,互联网+核心主要集中在渠道、商品和服务这三个方面。

当前很多实体企业在转型做O2O的零售,经常会陷入两种极端的思维,一种是认为中国网站,做APP就是互联网+了,还有一种是速亡的,认为实体企业没有基因,做不成O2O,从苏宁转型的经历,我感受到O2O零售是一场持续战,绝不可能一蹴而就。

以苏宁为例,我们拓展与用户连接的边界与联系,分别与阿里巴巴和万达集团建立了紧密的合作,这是我们全面开放的重要开始,与此同时,还要向零售末端的企业开放,打造四通八达的出口,零售商就要用更低的成本,为消费者提供专业的服务

北京红黄蓝儿童教育科技发展有限公司创始人 史燕来
红黄蓝在这几次跨界过程中都有争议,在这个过程中,我们一直坚持一件事,就是想做0到6岁的学前教育一体化,我一直坚信只有这样才能打造自己的独特性,才能让企业长期可持续的发展下去。

通过17年,我们打造了自己的家庭和社区的教育金三角模式。

我认为跨界既需要视野,也需要专注,需要坚持,还需要一种胸怀,在互联网+时代,每一个企业都要找准自身的定位,抓住自已的核心,才能做一个专注的跨界者。


苏宁控股集团首席运营官 侯恩龙

020要做到的是线上线下互融打通,这需要在会员体验服务产品供应链,很多纬度,要全方位的去打通。

O2O要素包括:强大的供应链的自营能力,也就是核心零售方式;有非常好的售后安装维修的能力;自营加上平台化。

苏宁用什么产品体现我们的O2O,那就是云店。云店的核心就是卖产品、卖生活、卖服务、卖体验。

传统电商的时期已经结束,O2O的春天已经到来,无论如何做互联网的融合,有一个东西不能变,那就是零售人的坚守,对零售本质的坚守,对顾客体验的坚守,对体验和消费者满意的坚守。


大连万达商业管理有限公司总经理 曲德君

作为实体零售企业,我们要积极的拥抱互联网,万达在20多年的发展当中,经历了4次的转型。

从2014年开始,万达开始了第四次转型,第四次转型主要包括了两个方面,第一从空间上,万达从一个国内企业,转向为一个跨国企业。

第二从内容上,万达从房地产为主的企业,转向为服务业为主的企业。

随着山东德州万达广场的开业,万达已经成为全球最大的商业部动产的持有者和运营商。同时万达也是全球最大的电影院线和全球最大的高新级的酒店业主,20多年万达在发展的过程当中,不断创新求变,才能取得了巨大的成功,应该说在这个时代,只有主动求变,我们才能享受这个时代的幸福,才能赢得这个时代的挑战,但是我们唯一不能改变的是做人做事的原则。


东莞市糖酒集团美宜家便利店有限公司总经理 张国衡

做特许加盟,是一个吃力不讨好的事,作为总部,要想尽一切办法,为我们的门店盈利服务,门店有什么问题,都不会藏着,他们的利益受到损害,反抗,虽然这样的问题是很累、心里很不好受的一个过程。

但是反而逼着我们做所有的事情,都要为门店来着想,为利益来着想。

今年我们要进行一个新一轮的店铺转型升级,进一步提升门店的形象和门店的经营内容,提高门店的经营水平。

其实这个过程很难很难很艰苦,会碰到很多的挑战,但是我们相信,只要我们始终坚持以门店作为我们第一顾客,第一客户,始终坚持以门店为中心,始终坚持全心全意为门店服务,全力以赴,为门店争取利益。
天虹商场股份有限公司董事总经理 高书林
如果用一个词概括2015年中国零售,我首先想到的是人本,我们始终觉得零售就是一个温暖人心的行业。

其次,我们感受到了线上线下融合全渠道的销售威力。我们也体会到了消除痛点就是在创造价值,零售就有机会。

最近在巡场的时候,我感受到一个变化,能听到顾客的笑声和欢呼比以前多了,我们设计了很多让顾客参与和互动的东西,这和商品销售没有太直接的关系,但是我们认为,这就是零售。


家乐福管理咨询有限公司大中华区总裁、家乐福集团副总裁 唐嘉年

今年家乐福开设了新的发展战略和新的组织架构,开设了新的便利店,计划到2016年底,家乐福将在全国建成六个大的配送中心。为配合物流,我们合并了现有的城市采购中心,成立了六个大区采购中心。家乐福在中国的发展是整体的,我们知道线上线下的融合,但是,卖场不会替代便利店,便利店不会替代电商。电商也不会替代大卖场,只要每一个业态都做好不断创新,就会有市场,就会有未来。
华润万家有限公司首席执行官 洪杰
发展的20年,我们的零售人好像不会买卖了,我们变成了地产商,但是,原有的地产模式,可能已经不可以再持续了。

但是回头看,零售企业应该反思:我们会买卖吗?特别是我们会卖东西吗?如果不会卖东西,你就不会买东西,卖代表什么,代表了我们面向顾客,所以我们找到了顾客想要的东西,我们用一个好的方式,能卖给他们,才能回答我们该买谁的东西。
三江购物购物部股份有限公司董事长兼总裁 陈念慈
作为一个企业的董事长,我考虑最多的是企业的战略转型,在去年的11月,在我们三江的战略会议上,我们提出来三江要做互联网时代的社区创新的定位,我认为互联网的核心思维,是快速合作开放,我们作为传统的零售企业,必须要在快速合作开放,真正的落实在我们企业的发展战略组织架构业务流程,绩效管理以及企业文化上。

在改革的过程当中,一个人的学习是可以改变很多东西,但是学习不一定能彻底的改变你某些东西,一个企业可以自身变革,但是在这么一个快速的互联网时代,如果说你不进行合作,你可能是没有出路的。


家家悦集团股份有限公司董事长兼总经理王培桓

对我们来讲,最注意什么问题的话,我会讲理性。

经营模式的改革,管理机制的改革,使企业走到了今天,我们也有在发展过程当中,非常不理性的时候。

我们经常讲要做对的事儿,什么是对的事儿?第一一定是你想要。第二必须是你能做到的,如果有利益,但不是你想要的东西,你不能做;如果确实是你想要,你没有能力做,这个也不能做。


如家酒店集团CEO 孙坚

过去三十多年的改革开放的高速发展,给我们带来的产能过剩,零售业也不例外,

我们必须要去面对和变革,如何变革,我们可以从模式上,可以从技术上谋变。从原来只关注自己的模式和经营转变为关注顾客的需求和价值。

步步高集团董事长 王填
我们希望生鲜的税率,能不能从现在的10%调到5%,食品由17%调到10%,其次,将推动国家有关部门将社保的费用,适度的下调,因为服务业是大量吸纳就业的实体,在未来的一年,我们将积极的配合有关部门,做好调研,下调社保的一些费率。

另外,促请各省特别是国电公司南方电网,彻底的落实国家的商业用电与一般工业用电同价。