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2015年11月2-3日司总参加中国IGA峰会

发布时间:2015-11-16 10:28:51

本届峰会主题为“专注管理、回归本质”,十多家中国IGA成员企业老总在会上无私的作了精彩分享,以下为分享摘要:

  中国连锁经营协会会长 郭戈平

  引进IGA的初衷是促进合作,相互学习和分享;

  中国零售企业面临的市场环境在变,IGA成员之间的合作应该更加深入;目前主要还是经验的分享,未来应该在业务合作上更深入的探讨;













 

  西亚和美商业股份有限公司总经理 沈世泉
  专注管理,回归本质

  今年1-9月同店销售增长6.92%;超市平均坪效每月每平米4800元,百货平均坪效2600元;

  零售业的本质
  1、为员工提供学习成长的平台;
  2、为顾客提供丰富商品、引领时尚生活方式
  3、为顾客提供多样的文化生活空间
  4、零售企业是一个生活、交流、分享平台;

  专注管理
  提高人效,提升工资;
  提升管理效率,简化架构;警惕总部官僚习气;

  要求门店干部连续三天统计每天在忙什么?经统计,很多是忙于应付总部的各类通知;门店许多无效工作是因总部工作无序引起的。

  人效,不仅仅是销售,特别是行政后勤岗位人数,比如一个清扫员一天能清扫多大的空间;

  明确每个人要做的事,要求每个人做好自己的事,不要没事找事,也不要无所事事;

  做什么?怎么做?要简单化,要突出;

  流程再造:流程损耗是很大的损耗,但容易被忽视;每件事都要思考如何做能更高效;工作流程的改进和简化,别人需要3人,自己只要2人;别人需要3步,自己只要2步;每天改进,每周重点改善一件事,效果明显;

  西亚总部架构:
  三大管理部门:综合管理部(人事、行政、工程)、财务信息部、审计防损部
  三大营运部门:营运管理部、超市事业部、百货事业部

  总部人员:人力资源管理5人、行政后勤管理5人、财务部7人、超市结算中心3人

  门店人员:减少管理层级,从4级变3级,共减少冗员1228人,开新店的人员编制减少240人;

  劳效:超市平均人效9.1万;

  三大调整:每周商品陈列调整、每月商品结构调整、每季卖场定位调整;商品是根本;
  品类目标:时尚、特色、丰富、丰满
  四类商品:形象商品、应急商品、特价商品、销量商品;

  卖场要成为节日活动中心、休闲娱乐中心、时尚生活中心、文化艺术中心,努力成为顾客家门口的旅游景点;

  忘掉销售,去照顾人,服务人;

  年度工作目标:创最佳团队,开心工作,快乐生活;

  只要商品好、服务好、环境好,只要员工快乐、顾客满意、合作愉快,只要学习改变、快速学习改变,业绩好是自然的。

  步步高董事长 王填
  构建全球联采众筹平台

  前天参加了在韩国首尔举行的有李克强总理出席的中、日、韩首脑风暴,昨天又参加了北京举行的法国总统奥朗德早餐会;首次和国家领导人一起参加经贸活动,主要是基于全球购采购的考虑。

  今年有五分之二时间在海外,忙于全球商品采购,打开国门后,发现商机无限;以前实体店进口商品经过层层加码,价格较高;通过与国外厂商直接接触后,其实完全可以做到“好货不贵”;
  个人今年工作首要聚集在全球供应链的整合,之前国内的联采为什么没做好,是因为之前没有众筹方式,缺乏透明运作方式;更重要的是在国内联采受制于厂商的原有经销体系,而国外采购是直接与厂商合作;

  很多进口商品,如进口牛奶、啤酒的采购成本不但比国内一线品牌要低,而且毛利高不少;

  建立全球联采众筹平台,旨在整合各区域零售商需求,进行大批量联釆,减少中间环节,获得最低采购价;并有经验丰富的一流国际买手服务于平台,找到差异化商品;

  围绕国内商品的网上销售也将做出调整,只做云猴精选,商品控制在1000-2000个,精挑细选全国优质商品,寻求差异化;

  另外,公司近期刚做了组织变革,更扁平化,整合简化后台,决定将对事业部做重大架构调整,对各事业部进行整合,设购物中心事业群(包括地产、百货等)和快消品事业群(包括大卖场、电商、物流等),人力上至少将优化千人,预计可减少年后台费用2亿。